LA VIE DANS LE JARDIN
Tout dans notre vie est régi par des rythmes et des
cycles. Celui des
jours et des nuits, des saisons, des cycles liés à notre histoire
personnelle et à l’histoire des sociétés… Pour qui a la chance de
cultiver un bout de jardin et d’être en contact avec la terre, cette
perception des rythmes est très réelle, et c’est un véritable « présent
». Ce présent ramène à la présence, présence à l’instant, à soi, à plus
petit et plus grand que soi, et finalement à un Tout… Dans cet état
d’écoute, la vie sous toutes ses formes devient infiniment précieuse et
chacune de ces formes a sa place. L’être humain est seulement un
élément de ce Tout, au même titre que le ver de terre, le puceron, la
laitue, ou l’argile… Pas plus important, pas moins important,
participant avec tous les autres êtres vivants au cycle de la vie,
œuvrant en « co-créativité » à l’épanouissement de cette vie. Et c’est
finalement une histoire d’amour qui se vit entre jardiniers et jardins,
entre êtres humains et êtres de la nature.
Cette année encore, les conseils mensuels seront
orientés
vers la permaculture. Pour lire quelques lignes sur le sujet, vous
pouvez consulter l'article
sur ce site.
LES RYTHMES COSMIQUES
Notre vie est déterminée par les rythmes : celui du
soleil (jour/nuit
et année), celui de la Lune (mois) et celui des planètes (constellation
du zodiaque, et lien avec les éléments).
Les végétaux y sont particulièrement réceptifs, comme en témoignent en
particulier les travaux de la biodynamie.
La terre possède des énergies qui varient au fil des
saisons. Ainsi au
printemps, ces énergies correspondent avec le soleil montant à une
expiration tandis qu’à l’automne, elles correspondent, avec le Soleil
descendant, à des énergies d’inspiration. An niveau du cycle
journalier, la Terre expire le matin (bon moment pour semer et récolter
les parties aériennes) et inspire l’après-midi (bon moment pour
repiquer, travailler le sol, récolter les racines).
Quant à la Lune, elle a un très grand nombre de
rythmes.
Lune croissante et décroissante (rythme synodique).
C’est le rythme le
plus connu, celui des phases de la Lune, qui dure 29,5 jours environ.
La Lune est croissante quand on peut, en ajoutant une barre imaginaire,
former un « P » (premier quartier) et à l’inverse, décroissante quand
on peut dessiner un « D » (dernier quartier). La vitalité et la
résistance des plantes sont stimulées en Lune croissante, tandis que
couleurs, odeurs et saveurs sont davantage perceptibles en Lune
décroissante.
Lune montante et descendante (rythme tropique).
Souvent confondu avec
le rythme précédent, ce rythme résulte de la hauteur apparente de son
orbite par rapport à l’horizon. Pendant un peu plus de 13 jours, sa
trajectoire est de plus en plus haute dans le ciel (Lune montante) pour
ensuite redescendre pendant une période équivalente. La Lune montante
semble favoriser la montée de sève dans les parties aériennes des
plantes, et est donc favorable aux récoltes des fruits et au greffage.
En Lune descendante, l’activité végétative se concentre dans les
racines. C’est donc le bon moment pour les récolter, pour tailler,
repiquer, travailler le sol et couper le bois.
Passage de la Lune devant les constellations (rythme sidéral).
Les 12
constellations du zodiaque sont réparties en quatre groupes liés aux
éléments terre, air, eau et feu. Les plantes, selon l’organe qu’elles
font « fructifier » (racine, feuille, fleur ou fruit) reçoivent de la
Lune les influences propres à ces éléments (voir tableau ci-dessous).
Nœuds lunaires (rythme draconitique).
Les nœuds lunaires sont les jours
où la trajectoire de la Lune coupe le plan de l’orbite terrestre autour
du soleil, soit deux fois en 27 jours, une fois en montant (nœud
ascendant), une fois en descendant (nœud descendant). D’après les
expériences, ces périodes ne seraient favorables à aucun travail au
jardin.
Périgée et apogée (rythme anomalistique).
La Lune décrit une ellipse
autour de la Terre en 27,55 jours environ. Lorsqu’elle passe au plus
près de la terre, elle est au périgée, et lorsqu’elle passe au plus
loin, elle est à l’apogée.
Ces indications ne doivent pas faire oublier les éléments agronomiques
(conditions climatiques, état du sol) et personnels (disponibilité,
état d’esprit), qui déterminent aussi notre calendrier au jardin. Ce
qui fait la réussite d’une culture, ce sont autant les influences
météorologiques et humaines, que terrestres et cosmiques !
Le tableau ci-dessous montre les correspondances
entre le passage de la lune devant
les
constellations et les plantes potagères, selon l'organe qu'elles
développent :
racine, feuille, fleur, fruit. Par exemple, lors du passage de la lune
devant
la constellation du Taureau, les légumes-racine seront à semer,
soigner, récolter,
en combinant nos travaux avec les autres rythmes lunaires. (Voir
calendriers
mensuels).
AGENDA LUNAIRE, MODE
D'EMPLOI
L'AGENDA AU FIL DES MOIS
JANVIER
Neige en janvier vaut fumier.
Dans le potager
- Planter l’ail.
- Récolter : chicorée, choux, endive, mâche, panais, poireau,
salsifis,
topinambour.
- Epandre du compost, enfouir les engrais verts (en climat doux).
- Etablir le plan de jardin (en tenant compte des rotations).
- Faire l’inventaire des semences restantes et commander les
nouvelles.
- Entretenir les outils en passant manches et fers à l'huile
de lin.
Au jardin d’ornement
- Planter arbres et arbustes.
- Tailler les arbres et arbustes (hors période de gel).
- Nourrir les oiseaux et poser des nichoirs à oiseaux.
Dans le verger
- Planter arbres et arbustes fruitiers.
- Récolter les greffons et les mettre en jauge pour les greffages
de mars.
- Brosser les troncs pour enlever les lichens.
- Appliquer un badigeon protecteur sur les troncs et départ des
grosses
branches et ôter les fruits momifiés et les branches desséchées.
- Poser des nichoirs à oiseaux.
Le conseil du mois
Chaque élément a plusieurs fonctions
Chaque
élément de votre système ((habitation, serre, potager, verger, mare,
poulailler etc.) doit remplir plusieurs fonctions, trois au minimum, et
chaque élément doit disposer de trois autres éléments pour subvenir à
ses besoins.
Par exemple, un massif surélevé avec des plantes aromatiques,
médicinales et potagères, fournit de la nourriture. Il apporte soleil
et ombre, qui pourra profiter aux plantes préférant le soleil ou
l’ombre. Une mare à la base de ce massif attirera les insectes
prédateurs qui limiteront ainsi les ravageurs. Vous pouvez planter des
fleurs vivaces susceptibles d’attirer papillons, abeilles et autres
pollinisateurs qui polliniseront les plantes aromatiques. Un compost
également placé à proximité permettra d’apporter de la matière
organique au massif.
Prenez le temps d’observer les éléments et leurs interactions !
FEVRIER
Qui taille en février, met du raisin dans son
panier.
Dans le potager
- Semer sous abri : variétés hâtives de radis, carottes, choux de
printemps, laitues, persil.
- Planter : ail, oignon, échalote.
- Récolter les légumes d’hiver.
- Aérer le sol (grelinette ou bêche) si la terre est ressuyée.
- Apporter du compost.
- Mettre les plants de pommes de terre à germer.
Au jardin d’ornement
- Semer sous abri les annuelles ou bisannuelles (muflier, pétunia,
scabieuse, rudbeckia, verveine, œillet d’inde, tabac…).
- Planter arbres et arbustes.
- Tailler arbres et arbustes et broyer les résidus de taille.
Tailler rosiers, hortensias et arbustes à floraison estivale dès le
démarrage de la végétation.
Dans le verger
- Planter arbres fruitiers à racines nues.
- Tailler les arbustes à petits fruits.
- Pulvériser de l’oxychlorure de cuivre contre la cloque du pêcher
et des huiles blanches contre les pucerons et cochenilles.
Le conseil du mois
Les emplacements ou zonage
L’emplacement de chaque élément sur le site est
primordial.
Le design est conçu avec un zonage : les éléments qui ont besoin de
visites fréquentes sont proches de la maison, ce qui est visité moins
régulièrement est situé plus loin. Ce qui est visé, c’est l’économie
d’énergie, y compris l’énergie humaine.
Il faut donc nous poser les questions suivantes :
• À quelle fréquence devons-nous aller à un endroit
dans un espace donné ?
• À quelle fréquence un élément nécessite t’il notre
intervention ?
Le terrain est souvent divisé en zones : la zone 0 est celle de
l’habitat, la zone 1 celle du potager où la récolte est quotidienne, la
zone 2 est celle consacrée aux animaux et aux plantes qui demandent
moins d’interventions. La zone 3 concerne les vergers, les ruches. La
zone 4 (pour les grandes fermes) contient les haies, les zones
destinées au fourrage, les champs tandis que la zone 5 est la zone
sauvage, intouchée, source d’inspiration.

MARS
Pluie de mars grandit l’herbette, et souvent
annonce disette.
Dans le potager
- Semer sous abri : carotte, choux, laitue, navet, panais, persil,
poireau, radis.
- Semer à chaud : céleri, poivron, piment, aubergine, tomate.
- Semer en pleine terre : arroche, fève, épinard, oignon, pois,
laitue, roquette.
- Planter : ail, asperge, choux, échalote, laitue, oignon,
oseille, pomme de terre, rhubarbe..
- Faucher les engrais verts non gelés.
- Apporter du compost.
Au jardin d’ornement
- Semer sous abri annuelles et vivaces (gaillarde, centaurée,
soucis, ancolie) et en pleine terre (coquelicot, nigelle).
- Planter les vivaces et les plantes à bulbes (glaïeul).
- Finir la taille des rosiers.
- Tailler les arbustes à floraison estivale et les haies.
- Nettoyer les plantes vivaces en supprimant les tiges sèches.
- Conserver certaines plantes sauvages pour nourrir les insectes
auxiliaires (lamier, mouron blanc, véronique, violette…).
- Apporter du compost.
- Pailler.
- Scarifier la pelouse pour retirer mousses et herbes sèches.
Dans le verger
- Planter vigne, abricotier, pêcher, framboisier, figuier, olivier.
- Planter les boutures de groseilliers et cassis.
- Tailler pommier, poirier, pêcher.
- Greffer au moment de la floraison.
- Traiter poiriers et pommier avec un fongicide à base de cuivre
avant floraison.
- Apporter du compost.
Le conseil du mois
L'association des trois soeurs
La nature ne fait pas dans le rectiligne, alors inspirons nous de la
biodiversité qui y règne pour faire de nos jardins des lieux productifs
et diversifiés !
L’association des 3 sœurs est un exemple d’association végétale. C’est
une vieille coutume d’Amérique du sud, où courges, maïs et haricots
sont associés. Le maïs est semé en premier, puis lorsqu’il sort, des
haricots grimpants sont semés autour des pieds de maïs, qui serviront
de tuteur. Des plants de courges sont aussi installés entre les pieds
de maïs, faisant ainsi office de couvre-sol. L’azote libéré par les
haricots nourrit courges et maïs, et le système est à la fois beau et
productif !
AVRIL
Avril fait la fleur, mai en a l'honneur.
Dans le potager
- Semer sous abri : melon, courge, courgette, potiron,concombre.
- Semer en pleine terre : arroche, betterave, carotte, cerfeuil,
choux, épinard, laitue, navet, panais, persil, poireau, poirée, pois,
radis, salsifis
- Planter : artichaut, choux, ciboulette, échalote, estragon,
laitue, oignon, pomme de terre, topinambour.
- Récolter : laitue, poireau.
- Semer et repiquer des fleurs pour les insectes auxiliaires.
- Semer des engrais verts à croissance rapide (phacélie, moutarde)
sur des emplacements libres et destinés aux plantations de mai ou juin.
Au jardin d’ornement
- Semer sous abri ou en pleine terre : capucine, cosmos,
eschschltzia, lavatère, lin, nigelle, oeillet d'Inde, pétunia, reine
marguerite, zinnia.
- Semer les fleurs qui attirent les insectes auxiliaires
(bourrache, phacélie, souci...)
- Planter glaïeul et dahlia en climat doux.
- Diviser et planter les vivaces.
- Continuer les apports de compost et pailler.
Dans le verger
- Sarcler le pied des arbres et épandre du compost
- Greffer.
- Bouturer groseilliers et cassis.
Le conseil du mois
Le compostage
L’idée est que toutes les matières organiques restent ou retournent sur
notre jardin. Nos déchets de cuisine, qui représentent environ 30% de
nos
déchets ménagers, peuvent ainsi être recyclés par le compostage et
produire un
humus riche en nutriments, qui améliore la structure du sol.
Pour réussir son
compost, il faut intégrer la matière organique en
prenant soin de broyer les gros morceaux, veiller à équilibrer les
apports
(carbone/azote), à aérer le tas et à ce qu’il soit suffisamment humide
(on peut
le vérifier en prenant un peu de compost dans la main et en serrant, de
l’eau
doit suinter entre les jointures des doigts).
Quelques
feuilles d'ortie ou de consoude permettent d'activer la fermentation du
compost.

MAI
En mai, sème ce qu'il te plait !
Dans le potager
- Semer sous abri: melon, courge, courgette, potiron, concombre.
- Semer en pleine terre: arroche, betterave, carotte, chicorée,
choux, concombre, courge, courgette, endive, fenouil, haricot, maïs
doux, laitue, navet, panais, persil, poireau, poirée, pois, radis,
tétragone..
- Planter:aubergine, céleri, chicorées (frisée et scarole), choux,
concombre, courge, courgette, laitue, melon, piment, poireau, poivron,
tomate.
- Récolter:laitue.
- Préparer des extraits fermentés de plantes (ortie, consoude…).
- Surveiller la présence de limaces.
- Biner et pailler.
Au jardin d’ornement
- Semer en pleine terre les annuelles.
- Repiquer en pleine terre les annuelles.
- Tailler le lilas après floraison.
- Préparer en godet les semis d’automne (coquelourde, julienne des
dames,
monnaie du pape…).
- Traiter les rosiers avec une décoction de prêle.
- Pailler les massifs au fur et à mesure des repiquages.
Dans le verger
- Eclaircir les pommes, les poires et les pêches.
- Pailler les jeunes plants.
- Surveiller la présence de pucerons et protéger les cerisiers avec
des
pièges à mouche.
Le conseil du mois
Les buttes en lasagnes
Les buttes en lasagnes permettent de récolter les légumes et
d’installer progressivement un jardin potager sans travailler le sol.
Pour cela,
coupez la végétation existante et laissez-la sur place,
déposez des cartons en les faisant largement se chevaucher, arrosez les
abondamment. Couvrez d’une couche de matière azotée de 20 cm environ
(foin,
tontes, adventices non montées en graines…) et ajoutez ensuite du
fumier.
Rajouter du compost mélangé à un peu de
terre, puis couvrez de paille, de fin broyat, ou de terreau de feuille.
Vous
pourrez alors semer ou planter dans votre butte, en écartant légèrement
ce
mulch.

JUIN
C’est le mois de juin qui fait le pain.
Dans le potager
- Semer en pleine terre: arroche, betterave, chicorée,
choux, concombre, courge, courgette, fenouil, haricot, maïs
doux, laitue, navet, panais, persil, poireau, radis,
roquette.
- Planter:aubergine, céleri, chicorées (frisée et scarole), choux,
concombre, courge, courgette, laitue, piment, poivron,
tomate.
- Récolter:laitue, pois, fève.
- Biner, sarcler, pailler.
- Butter pommes de terre, haricots, pois, fèves.
- Traiter en préventif les pommes de terre et les tomates contre le
mildiou.
- Arroser et pulvériser les plantes avec des décoctions et extraits
fermentés.
Au jardin d’ornement
- Tailler les arbustes à floraison printanière.
- Bouturer les arbustes (forsythia, hortensia, rosier...).
- Tuteurer les vivaces hautes et souples (aster, gaura, géranium).
- Pincer les grandes vivaces (aster, rudbeckia...).
- Surveiller la présence de pucerons sur les rosiers.
- Enlever les fleurs fanées pour prolonger la floraison
Dans le verger
- Eclaircir les fruits trop serrés.
- Eliminer les rejets des arbres récemment plantés.
- Traiter avec du soufre l'oïdium du pêcher.
- Placer des pièges à phéromones contre le ver (carpocaspe) des
pommes.
- Surveiller la vigne et traiter si besoin.
Le conseil du mois
Le jardin du paresseux
Pour travailler
avec la nature, le mieux est d’accepter ses dons plutôt
que de lui imposer nos demandes. C’est ainsi que nous pouvons nous
nourrir des
plantes qu’on dit « mauvaises » alors qu’elles sont
comestibles, et installer
des arbres fruitiers et des légumes
vivaces qui demanderont peu de soin, seront résistants et précoces.
Chou perpétuel,
poirée, livèche, ail des ours, oignon rocambole sont autant
d’alternatives aux
légumes annuels. Les légumes annuels destinés à compléter la récolte
pourront
grainer naturellement et lever à nouveau quand les conditions
favorables seront
réunies. L’important est de ne pas travailler le sol, et de le laisser
couvert
en permanence, de manière à ce que les graines tombées au sol puissent
germer
sans être dérangées.

JUILLET
Qui en juillet se remue bien, pour l’hiver amasse
bien.
Dans le potager
- Semer en plein terre : arroche, carotte, chicorée,
choux,courgette,fenouil, haricot, laitue d’automne, navet, persil,
radis, radis d’hiver, roquette.
- Semer des engrais verts sur les parcelles libres.
- Planter : chicorées (frisée et scarole),
choux,courgette,fraisier,
laitue.
- Récolter : ail, arroche, choux, concombre, courgette,
échalote,
fève, fraisier, haricot, laitue, navet, oignon, pois, pomme de terre,
radis.
- Poursuivre les arrosages et pulvérisations de
décoctions et
extraits
fermentés.
- Surveiller les altises sur les brassicacées (choux,
radis,
navets).
- Pailler.
Au jardin d’ornement
- Récolter les premières graines des fleurs annuelles
pour les
ressemer
l’année suivante.
- Tailler les plantes ayant déjà fleuri pour stimuler
une seconde
floraison (népéta…).
- Enlever les fleurs fanées pour prolonger la
floraison.<
- Surveiller l’arrosage des nouvelles plantations.
- Tuteurer les vivaces hautes.
Dans le verger
- Tailler les gourmands.
- Surveiller les besoins en eau des jeunes arbres.
- Rogner les pousses de la vigne.
Le conseil du mois
Le contrôle écologique des ravageurs
« Le
meilleur contrôle est de cultiver dans un environnement sain. » M.
Fukuoka
Il
s’agit donc
de créer un écosystème le plus complexe possible, accueillant une
grande
diversité de plantes et d’animaux. Les animaux prédateurs, tels que
grenouilles, micro-guêpes, canards, hérissons, poules, syrphes…,
s’occuperont
des ravageurs. Les plantes aromatiques, les plantes compagnes et les
fleurs
installées également parmi les légumes joueront un rôle d’attraction ou
de
répulsion, participant à la santé du jardin. Des nichoirs, mangeoires,
abris à
insectes, baignoires à oiseaux sont autant d’installations faciles à
réaliser
pour augmenter la biodiversité sur votre lieu. Et si vous ne travaillez
pas du
tout le sol, même les campagnols pourront vous aider. Des plantes de
diversion,
telles que les topinambours et les salsifis, peuvent leur être
spécialement
destinées, ainsi épargneront-ils les arbres fruitiers, tout en aérant
et en
drainant le sol…

AOÛT
Sécheresse
de la racine, de l’arbre fait la ruine.
Dans le potager
- Semer : cerfeuil, cresson, épinard, fenouil, mâche, navet,
radis, radis d’hiver, roquette.
- Semer des engrais verts sur les parcelles libres.
- Planter : chicorées,
choux, fraisier,
laitue, poireau.
- Récolter : arroche, aubergine, betterave, carotte, céleri,
chicorée, choux, concombre, courgette, épinard, fenouil,,
fève, fraise, haricot, laitue, maïs doux, oignon, poireau, poirée,
pois, pomme de terre,
radis, tétragone, tomate.
- Récolter les semences des porte-graines (laitues, panais...)
- Couvrir semis et jeunes plants pour les protéger du soleil.
- Poursuivre les arrosages et pulvérisations de
décoctions et
extraits
fermentés.
- Surveiller la présence du ver (teigne) du poireau.
Au jardin d’ornement
- Récolter les graines des annuelles
pour les
ressemer
l’année suivante.
- Tailler lavande et santoline à la fin de la floraison.
- Enlever les fleurs fanées pour prolonger la
floraison.
- Surveiller les besoins en eau des plantes.
- Diviser les iris.
- Tuteurer les plantes hautes.
Dans le verger
- Etayer les branches chargées de fruits.
- Oter les fruits et les branches malades.
- Traiter la vigne contre le mildiou si besoin.
- Supprimer les pousses des framboisiers.
Le conseil du mois
Avec des enfants
L’approche
sensorielle étant fondamentale en permaculture, les enfants
peuvent s’y exprimer et s’y épanouir à l’aise. Le fait d’interagir avec
la
nature leur permet de développer leur créativité, leur respect et leur
compréhension des modèles complexes. Le cloisonnement que l’homme
établi entre
lui-même et son environnement n’étant pas encore élaboré par les jeunes
enfants,
ils sont en contact direct avec le vivant.
Que ce soit dans
le jardin ou lors d’une balade en forêt ou en
montagne, prenons le temps de cette rencontre en leur compagnie et nous
pourrons nous émerveiller de cette vie foisonnante…

SEPTEMBRE
Septembre humide, pas de tonneau vide.
Dans le potager
- Semer en pleine terre : choux, épinard, laitue d’hiver, oignon
blanc ou rouge, radis.
- Semer des engrais verts.
- Planter les fraisiers.
- Récolter : arroche, aubergine, betterave, carotte, céleri,
chicorée, choux, concombre, courgette, épinard, fenouil, fraisier,
haricot, laitue, maïs doux, melon, piment, poireau, poirée, radis,
tétragone, tomate.
- Traiter contre les maladies (oïdium sur cucurbitacées) et
parasites (limaces, ver du poireau).
- Récolter les semences des porte-graines (laitues, panais,
arroche…).
- Oter quelques feuilles à la base des pieds de tomate.
Au jardin d’ornement
- Planter les bulbes de printemps.
- Récolter les graines des annuelles.
- Bouturer les arbustes (buddléia, groseillier à fleur, rosier,
seringat, weigélia…).
- Enlever les fleurs fanées.
- Préparer le sol pour les futures plantations (fleurs et haies).
- Déraciner les vivaces indésirables (chardon, renoncule, rumex…).
Dans le verger
- Etayer les branches chargées de fruits.
- Oter quelques feuilles aux vignes et les traiter contre le
mildiou.
- Supprimer les tiges malades des framboisiers.
Le conseil du mois
Récolter nos graines, multiplier nos plantes
La récolte des
semences de nos plantes (légumes, aromatiques, arbres,
fleurs), à condition qu’il s’agisse de
variétés anciennes et reproductibles, permet de développer notre
autonomie, de
faire des économies, d’adapter nos variétés à nos terroirs, en les
rendant
ainsi plus résistantes, et aussi de partager puisque la nature est
généreuse et
que la quantité de semences récoltées dépassent largement nos besoins.
Et qui
plus est, les stratégies développées par les végétaux pour assurer leur
survie
sont sources d’émerveillement !
Il est important
de récolter les graines au bon stade de maturité, de
les faire soigneusement sécher puis de les conserver en prenant soin de
noter
le nom de la variété, les lieux et dates de récolte sur les sachets.
